リケチェン！女子会vol.13　Sweets女子会-パンケーキを科学する-

・概要
名前:Sweets女子会-パンケーキを科学する-
日時:2015/06/14(日)13:30〜16:40
場所:グリーンパレス(江戸川区松島1-38-1)
対象:女子高校生
目的:①パンケーキを科学の知識を用いて焼くことにより、科学を身近に思ってもらう
②大学生、社会人と交流し、高校生が自分の将来を意識し明日から出来ることを考えてもらう
概要:パンケーキを科学の知識を用いて焼き、その後大学生、社会人と交流

・実績
参加人数:5名

・タイムスケジュール
13:00　新小岩駅南口集合
13:30〜13:35　オープニング
13:35〜13:45　食品クイズ




班の皆で相談して答えを出しました。

13:45〜15:25　パンケーキを科学する
今回、KKP(クッキングの科学プロジェクト)という【科学×食育】を伝えていく活動をしている団体の皆さんにご協力いただきました。




まず、KKPの皆さんがパンケーキの「膨らむ」という現象を説明。



　 その後、ベーキングパウダーを入れた状態、重曹を入れた状態、何も入れていない状態のうちどれが一番膨らむか実際焼いてみました。味も比べてみました。




いよいよ調理開始！高校生、リケチェンのメンバーで協力して焼きます。


完成！見事に膨らんだパンケーキが出来ました。

15:25〜15:40　休憩、移動
15:40〜16:30　交流会
高校生が大学生グループ、社会人グループに受験勉強、進路決定、大学生活などに質問。
高校生の皆さんが熱心にたくさん質問をしてくれました。


最後に一人ずつ将来の夢、その夢を叶えるために明日から頑張ることを発表しました。

16:30〜16:40　閉会式、アンケート、写真撮影



・意見、感想
(ワークショップ)
化学式等の説明がもうちょっとほしい
(交流会)
大学のこと、仕事のことについてリアルな話が聞けた
自分の気になっている学部の人がいたので、話を聞くことができた
頑張ろうと思えるきっかけになった
将来の夢を考える良い機会になった
受験へのやる気がでた